에어 프라이어로 만드는 촉촉한 삼겹살 레시피

1. 재료 소개

 

 

• 삼겹살: 신선한 한돈 삼겹살 500g
• 간장: 진간장 2큰술
• 마늘: 다진 마늘 1큰술
• 설탕: 설탕 1큰술
• 후추: 후추 약간

 

 

2. 촉촉한 삼겹살을 위한 준비

 

 

• 삼겹살 500g을 깨끗이 씻어 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.
• 식용유를 소량 발라 에어프라이어 바구니에 깔아 줍니다.
• 삼겹살을 바구니에 한 층으로 깔아주고, 마늘 3~4쪽을 얹어 향을 낸 뒤, 나머지 삼겹살을 쌓아줍니다.
• 삼겹살 윗부분을 톡톡 두세 번 가볍게 때려 주어 양념이 고르게 스며들도록 합니다.

 

 

3. 촉촉한 삼겹살 조리 방법

 

 

• 삼겹살 준비하기: 삼겹살을 깨끗이 씻은 후 물기를 제거해주세요.
• 양념하기: 고운 소금과 후추로 삼겹살을 골고루 재워주세요.
• 에어프라이어에 익히기: 200도로 예열된 에어프라이어에 삼겹살을 넣고 10분간 구워주세요.
• 뒤집기: 10분이 지나면 삼겹살을 뒤집고 다시 10분간 구워주세요.
• 완성: 삼겹살을 꺼내어 3분간 잠깐 식힌 후 고소한 꿀을 발라 완성하세요.

 

 

4. 삼겹살과 잘 어울리는 소스 추천

 

 

• 간장 소스: 고소하고 짭조름한 간장 소스는 삼겹살의 풍미를 살려줘요. 심플한 맛을 원하는 분들께 추천해요.
• 고추장 소스: 고추장의 매콤한 맛이 살살 녹아난 삼겹살은 어떤 맛인지 상상해본 적 있나요? 한 번 시도해보세요!
• 마늘 소스: 마늘 향 가득한 소스는 고소함과 신맛을 동시에 느낄 수 있어 한 번 먹으면 중독될지도 몰라요.
• 와사비 마요네즈: 순한 삼겹살의 맛을 두 배로 끌어올리는 와사비 마요네즈는 존맛탱급이랍니다. 시원한 느낌을 원할 때 추천합니다!