간편한 불고기 레시피와 요리 팁
1. 재료 준비 소고기: 실속 있는 부위인 사태, 안심, 등심 중에 선택해서 맛을 높여줘. 양파: 곱게 다져서 불고기 소스에 고르게 섞어 감칠맛을 업시켜줘. 마늘: 다진 마늘을 활용해서 향긋한 풍미를 더해줘. 당근: 채썰어 불고기에 색다른 식감을 느끼게 해줘. 간장, 설탕, 후추, 참기름: 양념 재료들로 맛을 균형 있게 맞춰줘. 2. 불고기 만들기 소고기는 불고기용 소고기를 사용해야 해요. 누린내가 덜한 식용육을 선택해야 좋은 맛이 날 거예요. 소고기를 썰 때는 반드시 극세로 썰어야 해요. 이게 불고기 맛의 핵심이에요. 마늘, 양파, 대파를 잘게 다져서 소고기와 함께 재료로 준비해주세요. 간장, 설탕, 다진마늘, 참기름을 넣고 잘 버무려 소고기에 재워주세요. 불에 팬을 달군 후..
2024. 6. 12.